Chi tiết tin tức

Theo quy định về an toàn thực phẩm, doanh nghiệp sản xuất – kinh doanh thực phẩm phải tự công bố sản phẩm trước khi đưa ra thị trường. Nhóm sản phẩm phải tự công bố gồm: thực phẩm đã chế biến bao gói sẵn, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến, dụng cụ chứa đựng và vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Riêng nguyên liệu chỉ phục vụ sản xuất hàng xuất khẩu hoặc dùng nội bộ, không tiêu thụ trong nước, được miễn tự công bố.

Hồ sơ tự công bố gồm: Bản tự công bố theo Mẫu 01 và phiếu kiểm nghiệm an toàn thực phẩm còn hạn 12 tháng, do phòng thử nghiệm đạt chuẩn ISO theo quy định.

Doanh nghiệp thực hiện tự công bố bằng cách đăng tải trên phương tiện thông tin đại chúng, website của mình hoặc niêm yết tại trụ sở, đồng thời gửi một bản tới cơ quan có thẩm quyền. Sau khi tự công bố, doanh nghiệp được quyền sản xuất – kinh doanh ngay và tự chịu trách nhiệm về an toàn sản phẩm.

Cơ quan nhà nước chỉ tiếp nhận và lưu trữ hồ sơ. Nếu sản phẩm thay đổi tên, xuất xứ hoặc thành phần, doanh nghiệp phải tự công bố lại; các thay đổi khác chỉ cần thông báo bằng văn bản.